Plum Cocktail

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Un cocktail avec des prunes et du slivovitz.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre à martini
• Glace: Glace
• Décoration: Tranche de prune
• Degré: 24%

Ingrédients

• Prune (dénoyautée & pelée) — 1 fresh
• Slivovitz liqueur de prune — 60 ml
• Vermouth Extra Dry Martini — 7.5 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 7.5 ml

Préparation

1. COUPER la prune en quartiers, retirer le noyau et peler.
2. MUDDLE la prune au fond du shaker.
3. Ajouter les autres ingrédients, SHAKE avec de la glace et filtrer finement dans un verre refroidi.

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