Plum Daiquiri

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Un cocktail avec des prunes et du rhum.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre à martini
• Glace: Glace
• Décoration: Quart de citron vert
• Degré: 20%

Ingrédients

• Prune (dénoyautée & pelée) — 1 fresh
• Rhum léger Bacardi Carta Blanca — 60 ml
• Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 15 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau riche en sirop) — 15 ml

Préparation

1. COUPER la prune en quartiers, retirer le noyau et peler.
2. MUDDLE la prune au fond du shaker.
3. Ajouter les autres ingrédients, SHAKE avec de la glace et filtrer finement dans un verre refroidi.

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Comment le faire

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Verre

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