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Un cóctel con café y ron.

• Método: agitar
• Copa: Taza de espresso
• Hielo: Hielo
• Decoración: Azúcar de café en polvo
• Graduación: 21%

Ingredientes

• Granos de café tostados — 6 dried
• Ron Bacardi 8 años — 45 ml
• Crema simple / mitad y mitad — 20 ml
• Licor 43 Original — 20 ml
• Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua) — 10 ml
• Yema de huevo — 1 fresh

Cómo prepararlo

1. Macerar ligeramente los granos de café tostados en el fondo de la coctelera.
2. Añadir los otros ingredientes.
3. AGITAR con hielo y colar en la copa fría.

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