Wink
Un cóctel con absenta y ginebra con un toque de amargor.
- Método: Agitar
- Copa: Copa old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Corteza de naranja (desechada)
- Graduación: 27%
Ingredientes
- La Fée Parisienne absenta — 15 ml
- Rutte Dry Gin — 60 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 7.5 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua jarabe rico) — 5 ml
- Peychaud's u otros amargos estilo criollo — 2 dash
Cómo prepararlo
- VERTER absenta en la copa llena de hielo.
- CUBRIR con agua fría y dejar a un lado.
- Por separado, AGITAR los otros ingredientes con hielo.
- DESCARTAR el contenido de la copa y colar la bebida en la copa vacía recubierta de absenta.
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