White Lady
Un cóctel clásico con un sabor refrescante, perfecto para una fiesta.
- Método: agitar
- Copa: Vaso de cóctel
- Hielo: Llenar la coctelera con hielo.
- Decoración: Decorar el cóctel con un twist de limón o una rodaja de limón.
- Graduación: 19%
Ingredientes
- Ginebra — 40ml
- Triple sec — 30ml
- Jugo de limón — 20ml
Cómo prepararlo
- Añadir ginebra, triple sec y jugo de limón a la coctelera.
- Llenar la coctelera con hielo.
- Cerrar la coctelera y agitar enérgicamente durante 15 segundos.
- Colar la mezcla en un vaso de cóctel grande.
La historia
Se cree que la White Lady se originó a principios del siglo XX, con afirmaciones de su creación por Harry MacElhone en el Harry's New York Bar en París. Ganó popularidad en la década de 1920 y ha permanecido como un cóctel clásico debido a su refrescante equilibrio de sabores y simplicidad. Su nombre a menudo se asocia con varias interpretaciones, pero ha presentado consistentemente ginebra como espíritu base.
Cómo sabe
La White Lady ofrece un perfil crujiente y ácido, combinando las notas herbales de la ginebra con la dulzura del triple sec y la acidez del zumo de limón fresco. Se sirve mejor como un aperitivo refrescante, ideal para el clima cálido o como bebida antes de la cena.
Haciendo lo correcto
La clave para una White Lady exitosa está en la técnica de agitación. Asegúrate de agitar los ingredientes enérgicamente con hielo para lograr una dilución y un enfriamiento adecuados. Colar en una copa fría también es crucial para mantener la textura crujiente del cóctel.
Variations
- White Lady Fizz — Esta variación añade un chorrito de agua con gas a la receta original, resultando en una bebida más ligera y efervescente.
- Silver Lady — La Silver Lady sustituye la ginebra por vodka, manteniendo el triple sec y el zumo de limón para un sabor más suave.
Sustituciones
- Triple Sec — Cointreau o cualquier otro licor de naranja se puede usar como sustituto del triple sec.
- Fresh Lemon Juice — Si no hay limones frescos disponibles, se puede usar zumo de limón embotellado, aunque el sabor puede ser menos vibrante.
FAQ
- ¿Puedo hacer una White Lady sin ginebra?
- Sí, puedes sustituir la ginebra por vodka para crear una variación conocida como Silver Lady.
- ¿En qué vaso debo servir una White Lady?
- La White Lady se sirve tradicionalmente en una copa de cóctel, también conocida como coupe.
- ¿Es la White Lady un cóctel dulce?
- La White Lady no es excesivamente dulce; tiene un perfil de sabor equilibrado con una acidez del zumo de limón.
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