Velvet Thorn

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Un cóctel elegante con notas florales y afrutadas.

• Método: Agitar
• Copa: Copa de goblet
• Hielo: Hielo
• Decoración: Hoja de lima kaffir Flor de hibisco en jarabe
• Graduación: 19%

Ingredientes

• Flor de hibisco en jarabe — 15 ml
• Camus XO Cognac — 60 ml
• Vino tinto Pinot Noir — 30 ml
• Amargo aromático de Angostura — 2 dash
• Jugo de limón (recién exprimido) — 15 ml
• Hoja de lima kaffir — 1 fresh
• Lima kaffir (fruta fresca) — 1 twist

Cómo prepararlo

1. Mezclar 1 cuchara de bar colmada de mermelada de hibisco y cognac en la base de la coctelera hasta que se disuelva.
2. Agregar los otros ingredientes líquidos, agitar con hielo.
3. Colar finamente en el goblet lleno de hielo.
4. Romper la cáscara de lima kaffir sobre la copa y desechar.
5. Decorar con flor de hibisco en jarabe y hoja de lima kaffir.

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