Smoked Salty Sour

Método: agitar
Copa: Vaso old-fashioned
Hielo: Hielo
Decoración: Corteza de limón
Graduación: 17%

Name: Smoked Salty Sour
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Dewar's 12 Year Old Scotch whisky; 30 ml Islay single malt (peated) Scotch whisky; 15 ml Licor Green Chartreuse; 30 ml Zumo de limón (recién exprimido); 15 ml Jarabe de azúcar Demerara / Muscovado oscuro (2 azúcar a 1 agua); 1 dash Amargos Peychaud's u otros amargos estilo criollo; 1 pinch Sal; 15 ml Clara de huevo pasteurizada