Sidecar No. Blue
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: agitar
- Copa: Copa
- Hielo: Hielo
- Decoración: Twist de cáscara de limón
- Graduación: 17%
Ingredientes
- Rémy Martin 1738 Cognac — 5 cl
- De Kuyper Blue Curaçao — 2.25 cl
- Jugo de limón (recién exprimido) — 2.25 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, jarabe rico de 2 azúcares a 1 agua) — 0.75 cl
- Clara de huevo pasteurizada — 1.5 cl
Cómo prepararlo
- AGITAR todos los ingredientes con hielo.
- Colar de nuevo en la coctelera.
- AGITAR EN SECO (sin hielo) y colar en la copa fría.
Un cóctel vibrante con coñac y curaçao azul.
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