Sharman-Cox Daiquiri
Un cóctel con ron y cítricos.
- Método: Agitar
- Copa: Copa coupe
- Hielo: Hielo
- Decoración: Twist de cáscara de naranja (desechado) y cuña de lima
- Graduación: 19%
Ingredientes
- Ron Bacardi Carta Blanca — 60 ml
- De Kuyper Blue Curaçao — 10 ml
- Zumo de lima (recién exprimido) — 7.5 ml
- Zumo de limón (recién exprimido) — 7.5 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar por 1 agua) — 10 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
Cómo prepararlo
- AGITA todos los ingredientes con hielo.
- Cuela de nuevo en la coctelera.
- AGITA EN SECO (sin hielo) y cuela en un vaso enfriado.
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