Rye Whiskey Sour
Un cóctel con whisky de centeno y clara de huevo.
- Método: agitar
- Copa: Vaso Old-fashioned
- Hielo: Cubo de hielo grande
- Decoración: Decorar con cáscara de naranja y una cereza maraschino.
- Graduación: 16%
Ingredientes
- Whisky de centeno Rittenhouse bottled-in-bond — 60 ml
- Zumo de limón (recién exprimido) — 30 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua jarabe rico) — 15 ml
- Amargos de naranja Regans' No.6 — 3 dash
- Amargos de Dr. Adam Elmegirab's Aphrodite — 1 dash
- Clara de huevo — 15 ml
Cómo prepararlo
- Agregar todos los ingredientes a una coctelera, pero dejar la mitad de la clara de huevo en una taza aparte.
- Agregar hielo a la coctelera y agitar durante 30 segundos.
- Colar doble los ingredientes y verter en un vaso rocks con un gran cubo de hielo.
- Batir la clara de huevo restante con un tenedor hasta que forme una buena espuma.
- Verter la espuma sobre la parte superior del cóctel.
Más cócteles
Cómo hacerlo
Vaso
Más popular
Índice A–Z
- Ryes Up
- Ryugu Old Fashioned
- Ryugu Sazerac
- Old Fashioned de Almendra de Sâmia (a base de whisky escocés mezclado)
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