Rye Whiskey Sour
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: agitar
- Copa: Vaso Old-fashioned
- Hielo: Cubo de hielo grande
- Decoración: Decorar con cáscara de naranja y una cereza maraschino.
- Graduación: 16%
Ingredientes
- Whisky de centeno Rittenhouse bottled-in-bond — 6 cl
- Zumo de limón (recién exprimido) — 3 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua jarabe rico) — 1.5 cl
- Amargos de naranja Regans' No.6 — 3 dash
- Amargos de Dr. Adam Elmegirab's Aphrodite — 1 dash
- Clara de huevo — 1.5 cl
Cómo prepararlo
- Agregar todos los ingredientes a una coctelera, pero dejar la mitad de la clara de huevo en una taza aparte.
- Agregar hielo a la coctelera y agitar durante 30 segundos.
- Colar doble los ingredientes y verter en un vaso rocks con un gran cubo de hielo.
- Batir la clara de huevo restante con un tenedor hasta que forme una buena espuma.
- Verter la espuma sobre la parte superior del cóctel.
Un cóctel con whisky de centeno y clara de huevo.
Actualizado
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Cómo hacerlo
Vaso
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