Rosmarino
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: agitar
- Copa: Vaso old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Rama de romero quemada, rueda de limón deshidratada y gotas de amargo (al gusto)
- Graduación: 10%
Ingredientes
- Bepi Tosolini Salizá Amaretto Veneziano licor — 4.5 cl
- Bourbon whiskey — 1.5 cl
- Rama de romero — 1 sprig
- Jarabe de azúcar de romero (2:1) — 1.5 cl
- Clara de huevo pasteurizada — 3 cl
- Jugo de limón (recién exprimido) — 2.25 cl
- Angostura u otros amargos aromáticos — 3 dash
Cómo prepararlo
- Macerar el jarabe de romero, la rama y los amargos en tu coctelera.
- Añadir bourbon o whisky de centeno, amaretto, jugo de limón y clara de huevo.
- Agitar en seco durante 10-15 segundos, luego añadir hielo y agitar enérgicamente durante 15-25 segundos.
- Colar doblemente en el vaso old-fashioned.
- Servir sobre hielo o solo, dependiendo de la preferencia personal.
Un cóctel con romero y bourbon.
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