Rossa Sour
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: agitar
- Copa: Copa coupe
- Hielo: Hielo
- Decoración: Cereza Luxardo Maraschino en un palillo
- Graduación: 7%
Ingredientes
- Licor de bitter rojo italiano — 4.5 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, jarabe rico en azúcar 2 a 1) — 2 cl
- Jugo de pomelo (rosa) — 2 cl
- Jugo de lima (recién exprimido) — 1.5 cl
- Clara de huevo pasteurizada — 1.5 cl
Cómo prepararlo
- AGITAR todos los ingredientes con hielo.
- Colar de nuevo en la coctelera.
- AGITAR EN SECO (sin hielo) y colar finamente en la copa fría.
Un cóctel agridulce con bitter rojo italiano.
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