Popeye Sour
Un cóctel con espinacas y cachaça.
- Método: Agitar
- Copa: Copa Coupe
- Hielo: Hielo en la coctelera
- Decoración: Hoja de espinaca
- Graduación: 20%
Ingredientes
- Hojas de espinaca — 8 fresh
- Novo Fogo Silver cachaça — 50 ml
- Del Maguey VIDA mezcal — 7.5 ml
- Licor de jengibre — 10 ml
- Jugo de lima (recién exprimido) — 20 ml
- Giffard Orgeat Syrup — 10 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 7.5 ml
Cómo prepararlo
- MUDDLE espinaca en la base de la coctelera.
- Añadir los otros ingredientes, SHAKE con hielo.
- Colar de nuevo en la coctelera.
- DRY SHAKE (sin hielo) y colar en una copa fría.
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