Perla de Ipanema

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Un cóctel con cachaça y jugos cítricos frescos.

• Método: agitar
• Copa: Copa de cóctel
• Hielo: Hielo
• Decoración: Lima
• Graduación: 8%

Ingredientes

• Cuña de lima
• Azúcar superfino
• 1/2 oz cachaça (o ron ligero) — 1
• 1 oz de zumo de pomelo fresco — 2
• 1 oz de licor de lima KeKe Beach — 1
• 1 oz de zumo de limón fresco — 0.5
• 1 cucharada de jarabe de granadina (granadina real) — 1
• twist de lima

Cómo prepararlo

1. Escarcha la copa de cóctel grande fría con azúcar (primero frota el borde con la cuña de lima).
2. Agita los ingredientes líquidos con hielo.
3. Cuela en la copa preparada.
4. Gira la cáscara de lima sobre la bebida y déjala caer dentro.

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