mezcal ácido aka mezcal sour.

Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: preparar
- Copa: Copa
- Hielo: Hielo
- Decoración: Decorar con 6 (o más) gotas de angostura y polvo de canela.
- Graduación: 15%
Ingredientes
- Del Maguey VIDA mezcal — 6 cl
- Zumo de limón (recién exprimido) — 3 cl
- Jarabe de caña de azúcar Giffard (Sirop Sucre de Canne) — 2.25 cl
- Aquafaba (agua de garbanzos) — 2.25 cl
- Sal — 1 pinch
- Angostura u otros amargos aromáticos — 6 drop
Cómo prepararlo
- Agitar los primeros 5 ingredientes sobre hielo.
- Verter en la copa fría.
- Decorar con 6 (o más) gotas de angostura y polvo de canela.
Un cóctel con mezcal y aquafaba vegana.
Actualizado
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Cómo hacerlo
Vaso
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