Maiko
Un cóctel elegante con ginebra japonesa y yuzu.
- Método: agitar
- Copa: Copa
- Hielo: Hielo
- Decoración: Cáscara de yuzu confitada
- Graduación: 15%
Ingredientes
- Roku Japanese Gin — 45 ml
- Licor de naranja Cointreau — 20 ml
- Jugo de yuzu — 25 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua) — 10 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
Cómo prepararlo
- AGITAR todos los ingredientes con hielo.
- Colar de nuevo en la coctelera.
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