Hugo
Un cóctel refrescante con prosecco y licor de flor de saúco.
- Método: preparar
- Copa: Vaso old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Hoja de menta y cuña de lima
- Graduación: 10%
Ingredientes
- Vino espumoso Prosecco — 60 ml
- . Licor de flor de saúco St. Germain — 20 ml
- Agua con gas Thomas Henry — 12.5 ml
Cómo prepararlo
- VERTER los ingredientes en un vaso lleno de hielo.
- Remover brevemente.
- Decorar con hoja de menta y cuña de lima.
La historia
El cóctel Hugo se originó en la región del Tirol del Sur en Italia a principios de los años 2000. Ganó popularidad por su sabor refrescante y ligereza, convirtiéndose en una elección preferida para reuniones de verano. La bebida combina Prosecco con licor de flor de saúco, reflejando la afinidad italiana por los vinos espumosos y los sabores florales. Su aumento en popularidad se puede atribuir a su fácil preparación y al creciente interés global en cócteles a base de flor de saúco.
Cómo sabe
El Hugo ofrece un perfil de sabor refrescante y floral, caracterizado por la dulzura del licor de flor de saúco equilibrada por la frescura del Prosecco y un toque de cítricos del lima. Se sirve mejor como aperitivo durante el clima cálido o en eventos sociales.
Haciendo lo correcto
La clave para un Hugo exitoso radica en el equilibrio de ingredientes y la calidad del Prosecco. Usar un Prosecco bien frío realza las cualidades refrescantes de la bebida. Además, una suave mezcla asegura que los ingredientes se combinen sin perder la efervescencia del vino espumoso.
Variations
- Hugo Spritz — Una variación que incluye un chorrito de agua tónica para añadir amargor.
- Elderflower Fizz — Sustituye el gin por Prosecco, creando un cóctel más robusto.
Sustituciones
- Prosecco — Cualquier vino espumoso seco puede usarse como sustituto.
- St. Germain — Otros licores de flor de saúco como Fiorente o un jarabe de flor de saúco pueden funcionar.
FAQ
- ¿Cuál es el mejor Prosecco para usar en un Hugo?
- Se recomienda un Prosecco seco para el Hugo para equilibrar la dulzura del licor de flor de saúco. Busca opciones etiquetadas como 'Brut' para los mejores resultados.
- ¿Puedo hacer una versión sin alcohol del Hugo?
- Sí, puedes reemplazar el Prosecco y el licor de flor de saúco con vino espumoso sin alcohol y cordial de flor de saúco para un refrescante mocktail.
- ¿El Hugo se sirve en un tipo específico de vaso?
- El Hugo se sirve típicamente en un vaso old-fashioned o en una copa de vino, permitiendo suficiente espacio para el hielo y la guarnición.
Más cócteles
Cómo hacerlo
Vaso
Más popular
Índice A–Z
Otro · Construir · A-Z: H · Catálogo