Hipatia

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Un cóctel con tsipouro y jarabe de violeta.

• Método: Revolver
• Copa: Copa coupe
• Hielo: Hielo
• Decoración: rollos de pepino en un pincho

Ingredientes

• O/Purist Tsipouro — 50 ml
• Le Sirop de Monin Violette / Jarabe de Violeta — 10 ml
• Jarabe de azúcar 'simple' (1 azúcar a 1 agua) — 10 ml
• Solución de ácido cítrico (1 cucharadita de ácido cítrico disuelta en 90ml de agua) — 5 ml

Cómo prepararlo

1. Enfría una copa coupe.
2. En un vaso mezclador, combina O/Purist Tsipouro, Le Sirop de Monin Violette, jarabe de azúcar simple y solución de ácido cítrico.
3. Añade hielo al vaso mezclador.
4. MEZCLA todos los ingredientes hasta que estén bien fríos.
5. Cuela la mezcla en la copa coupe enfriada.

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Cómo hacerlo

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• 1910
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• 1970'

Vaso

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip

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