Habanero
Un cóctel picante con jengibre y chile.
- Método: Agitar
- Copa: Copa de Martini
- Hielo: Hielo
- Decoración: Corteza de naranja
- Graduación: 19%
Ingredientes
- Chile jalapeño/fresno rojo (10,000 SHU) sin semillas y picado (cortado fino) — 1 slice
- Jengibre fresco (rebanada del tamaño de un pulgar) — 1 slice
- Bacardi Carta Blanca ron ligero — 60 ml
- Licor Drambuie — 30 ml
- Jugo de lima (recién exprimido) — 22.5 ml
- Jarabe de azúcar con miel — 2 spoon
- Amargo de naranja de Angostura — 2 dash
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
Cómo prepararlo
- MACHACA el jengibre y el chile en el fondo de la coctelera.
- Añade los otros ingredientes, AGITA con hielo.
- Cuela finamente en un vaso enfriado.
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