Halloween Sour

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Un cóctel con mantequilla de calabaza y ginebra.

• Método: agitar
• Copa: Copa de Martini
• Hielo: Hielo
• Decoración: Palito de canela o canela molida + nuez moscada
• Graduación: 23%

Ingredientes

• Clara de huevo — 1 fresh
• Mantequilla de calabaza — 1 spoon
• Bombay Sapphire Gin — 60 ml
• Jugo de limón (recién exprimido) — 15 ml

Cómo prepararlo

1. Añadir todos los ingredientes al shaker.
2. Agitar durante 20 segundos para emulsionar el huevo.
3. Añadir hielo al shaker y agitar de nuevo para enfriar.
4. Colar doble en una copa de martini.

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