Elder Sour

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Un cóctel con licor de flor de saúco y zumo de lima.

• Método: Agitar
• Copa: Vaso old-fashioned
• Hielo: Hielo
• Decoración: Rodaja de limón y cereza Luxardo Maraschino en un palillo (vela)
• Graduación: 10%

Ingredientes

• . Licor de flor de saúco St. Germain — 60 ml
• Zumo de lima (recién exprimido) — 30 ml
• Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
• Bitters de naranja de Angostura (opcional) — 1 dash

Cómo prepararlo

1. AGITAR todos los ingredientes con hielo.
2. Colar de nuevo en la coctelera.
3. AGITAR EN SECO (sin hielo) y colar en un vaso lleno de hielo.

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Cómo hacerlo

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
• Cóctel del siglo XVIII

Vaso

• 1970'
• 30 e Lode
• A Bloody Delta

Más popular

• Negroni
• Margarita
• Old Fashioned
• Daiquiri
• Mojito

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