Cóctel Sazerac (receta de Difford)
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: agitar
- Copa: Vaso old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Corteza de limón (desechada)
- Graduación: 16%
Ingredientes
- La Fée Parisienne absenta — 1 cl
- Agua fría — 7 cl
- Rémy Martin 1738 Coñac — 2 cl
- Whiskey de centeno (100 proof / 50% alc./vol.) — 2 cl
- Whiskey Bourbon — 2 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua jarabe rico) — 1 cl
- Peychaud's u otros amargos estilo criollo — 3 dash
- Amargos aromáticos Angostura — 1 dash
Cómo prepararlo
- VERTER absenta en un vaso old-fashioned lleno de hielo, COMPLETAR con agua y dejar reposar.
- MEZCLAR los otros ingredientes con hielo y reservar.
- COLAR el contenido del vaso old-fashioned en un vaso de chupito frío para servir como un extra opcional junto al evento principal.
- COLAR el contenido de la coctelera en el vaso old-fashioned enjuagado con absenta.
- Disfruta de un delicioso Sazerac con un chupito de absenta servido al lado.
Un cóctel clásico con absenta y coñac.
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