Caipiruva

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Un cóctel con lima y uvas.

• Método: Agitar
• Copa: Vaso old-fashioned
• Hielo: Hielo triturado
• Graduación: 23%

Ingredientes

• Lima (fresca) (cortada en cuñas) — 1⁄2 fresh
• Uvas verdes (sin semillas) — 4 fresh
• Novo Fogo Silver cachaça — 60 ml
• Jarabe de azúcar Demerara / Muscovado oscuro (2 azúcar a 1 agua) — 15 ml

Cómo prepararlo

1. Macerar las cuñas de lima y las uvas en la base de la coctelera para liberar jugos.
2. Añadir cachaça y azúcar.
3. Agitar con 6oz de hielo triturado y verter todo sin colar en el vaso.

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