Bloody Mary de Angela (receta de Difford)
Un cóctel clásico con vodka y jugo de tomate.
- Método: agitar
- Copa: Copa Collins
- Hielo: Hielo del congelador
- Decoración: Borde de sal de apio y pimienta negra + decorar con un tallo de apio
- Graduación: 10%
Ingredientes
- Vodka — 45 ml
- Jugo de tomate — 67.5 ml
- Jugo de limón (recién exprimido) — 10 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcares por 1 agua) — 7.5 ml
- Sal de apio — 2 pinch
- Pimienta negra — 3 grind
- Salsa picante (roja) — 8 drop
- Salsa Worcestershire — 5 ml
- Jugo de lima (recién exprimido) — 10 ml
Cómo prepararlo
- Añadir ingredientes y hielo, luego ROLAR (rotar en lugar de agitar) y colar finamente en la copa llena de hielo.
- Usar hielo fresco del congelador (en lugar de máquina de hielo) para llenar la copa y evitar una dilución no deseada.
- Usar hielo del congelador para evitar una dilución no deseada.
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Cómo hacerlo
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Índice A–Z
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