Bergamon Sour
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: Construir
- Copa: Vaso old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Rodaja de limón deshidratado
- Graduación: 14%
Ingredientes
- Cachaça Novo Fogo envejecida en barrica — 3 cl
- Cynar u otro amaro de alcachofa — 3 cl
- Jugo de mandarina / clementina (jugo fresco) — 1.5 cl
- Jugo de lima (recién exprimido) — 1.5 cl
- Jarabe de azúcar Demerara / Muscovado oscuro (2 azúcares por 1 agua) — 1.5 cl
- Bitters aromáticos Angostura u otros — 2 dash
Cómo prepararlo
- Agita todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
- Cuela en un vaso con hielo.
Un cóctel con un sabor brillante a bergamota y cítricos.
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