Amaro Sour

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Un cóctel con amaro y clara de huevo.

• Método: agitar
• Copa: Copa Coupe
• Hielo: Sin hielo
• Decoración: Cáscara de limón
• Graduación: 12%

Ingredientes

• . Averna Amaro — 40 ml
• Whisky bourbon — 20 ml
• Jugo de limón (recién exprimido) — 27.5 ml
• Jarabe de azúcar 'simple' (1 azúcar a 1 agua) — 5 ml
• Clara de huevo — 20 ml

Cómo prepararlo

1. Agitar en seco con la clara de huevo.
2. Luego agitar con hielo y colar doble en una copa de cóctel fría.

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Cómo hacerlo

• 1300 Millas
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Vaso

• 100 Year Old Cigar
• 1910
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