Brandy Crusta
Εικονογράφηση που δημιουργήθηκε από AI από το ποτήρι της συνταγής, τον πάγο και την γαρνιτούρα — όχι φωτογραφία πραγματικού ποτού.
- Μέθοδος: Shake
- Ποτήρι: Ποτήρι Flute
- Πάγος: Πάγος
- Γαρνίρισμα: Ορισμένοι απλώς τοποθετούν ένα ευρύ μακρύ κομμάτι φλούδας λεμονιού γύρω από την εσωτερική άκρη του ποτηριού, αφήνοντας τον πότε να σπρώξει τη φλούδα μέσα στο ποτήρι για να πιει από το ποτό. Αντίθετα, προτιμώ η φλούδα να γίνει μια αδιάβροχη προέκταση του ποτηριού. Βρείτε ένα λεμόνι που να ταιριάζει σφιχτά στην κορυφή ενός μικρού κρασιού, flute ή ξινό ποτηριού. Κόψτε και τις δύο άκρες του φρούτου και αφαιρέστε προσεκτικά τη σάρκα για να αφήσετε ένα κέλυφος δέρματος σε σχήμα βαρελιού. Τοποθετήστε το στην κορυφή του ποτηριού. Βρέξτε την άκρη του ποτηριού και το εκτεθειμένο κέλυφος φρούτου με σιρόπι ζάχαρης και βυθίστε σε ζάχαρη για να παγώσετε την άκρη και της φλούδας και του ποτηριού. Αφήστε για μερικές ώρες για να σχηματιστεί μια σκληρή κρούστα που βοηθά να ασφαλίσει τη φλούδα.
- ABV: 20%
Συστατικά
- Rémy Martin 1738 Cognac — 50 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 7.5 ml
- Luxardo Maraschino Liqueur — 7.5 ml
- Χυμός λεμονιού (φρέσκος) — 15 ml
- Σιρόπι ζάχαρης (65.0°brix, 2 ζάχαρη προς 1 νερό πλούσιο σιρόπι) — 7.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
Πώς να το φτιάξεις
- SHAKE όλα τα υλικά με πάγο.
- Fine strain σε προετοιμασμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού.
Ένα κοκτέιλ με κονιάκ, λεμόνι και σιρόπι ζάχαρης.
Ενημερώθηκε
Περισσότερα κοκτέιλ
Πώς να το φτιάξεις
Ποτήρι
Πιο δημοφιλή
Α–Ω ευρετήριο
Brandy · Shake · A-Z: B · Κατάλογος