Trillium Gin Fizz

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Highball (max 10oz/300ml)
• Eis: Eis
• Garnitur: Zarte Minzblätter, in Vanillezucker-Orangenschalen-Schnur zerknittert
• Alkoholgehalt: 13%

Zutaten

• Trillium Barrel Reserved Gin — 6 cl
• Limettensaft (frisch gepresst) — 1.5 cl
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 1.5 cl
• Doppelrahm / Schlagsahne — 3 cl
• Orangenblütenwasser — 4 dash
• Vanillezucker — 1 spoon
• Eiweiß — 1 fresh
• Kohlensäurehaltiges/Sprudelndes/Selzer Mineralwasser — 3 cl

Zubereitung

1. -- Eiweiß und Seltzer kühl stellen.
2. -- Die restlichen Zutaten mit etwa 100 Gramm ganzen Eiswürfeln gut schütteln.
3. -- In einen gekühlten, luftdichten Shaker abseihen.
4. -- Eiweiß und Seltzer hinzufügen.
5. -- Verschließen und mindestens 2 Minuten kräftig schütteln.

Ein Gin-Cocktail mit Eiweiß, das zu Leichtigkeit geschlagen wird.

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