Thai Iced Coffee

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Thai Iced Coffee ist ein erfrischendes Getränk aus Kaffee, Kardamom und Sahne, serviert in einem Highball-Glas über Eis.

• Methode: Schichten
• Glas: Highball-Glas
• Eis: Über Eis serviert
• Garnitur: Keine Garnitur

Zutaten

• Kaffee — black
• Zucker
• Sahne — pods
• Kardamom

Zubereitung

1. Bereite einen Topf Kaffee in guter europäischer Stärke zu.
2. Füge 2 oder 3 frisch gemahlene Kardamomkapseln zum gemahlenen Kaffee hinzu.
3. Süße den Kaffee, während er heiß ist, und lasse ihn dann schnell abkühlen.
4. Serviere den Kaffee in einem Highball-Glas über Eis.
5. Um den geschichteten Effekt zu erzielen, lege einen Löffel auf den Kaffee und gieße vorsichtig die Sahne in den Löffel, sodass sie auf dem Kaffee schwimmt.

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