Stephen's Flying Frenchman (Absinthe Espresso Martini)

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Ein Cocktail mit Absinth und Espresso, serviert in einem gekühlten Glas.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Schwimmende Sternanis oder Schokoladenspäne
• Alkoholgehalt: 8%

Zutaten

• Absinthe verte — 30 ml
• Espresso-Kaffee (frisch zubereitet & heiß) — 30 ml
• Milch (Vollmilch/3-4% Fett) — 45 ml
• Goldener Sirup (3 Teile Sirup : 1 Teil Wasser) — 7.5 ml

Zubereitung

1. Milch erhitzen, bis sie warm ist.
2. SHAKE alle Zutaten mit Eis und abseihen in ein gekühltes Coupe-Glas.
3. Sofort servieren.

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