Sazerac Cocktail (Difford's Rezept)
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Old-fashioned Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Zitronenzesten-Dreh (weggeworfen)
- Alkoholgehalt: 16%
Zutaten
- La Fée Parisienne Absinth — 1 cl
- Gekühltes Wasser — 7 cl
- Rémy Martin 1738 Cognac — 2 cl
- Straight Rye Whiskey (100 proof / 50% alc./vol.) — 2 cl
- Bourbon Whiskey — 2 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1 cl
- Peychaud's oder andere kreolische Bitter — 3 dash
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Zubereitung
- GIEßE Absinth in ein mit Eis gefülltes Old-fashioned Glas, FÜLLE mit Wasser und lasse stehen.
- WERFE die anderen Zutaten mit Eis und stelle sie beiseite.
- SEIHE den Inhalt des Old-fashioned Glases in ein gekühltes Shotglas, das als optionale Beilage zum Hauptgericht serviert wird.
- SEIHE den Inhalt des Shakers in das mit Absinth ausgespülte Old-fashioned Glas.
- Genieße einen köstlichen Sazerac mit einem Absinth-Shot, der daneben serviert wird.
Ein klassischer Cocktail mit Absinth und Cognac.
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