Passion Fruit Sour
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Luxardo-Kirsche oder Passionsfruchtscheibe
- Alkoholgehalt: 13%
Zutaten
- Weißer (aktivkohlegefilterter) 1-3 Jahre alter leichter Rum — 4.5 cl
- Limettensaft (frisch gepresst) — 1.5 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1.5 cl
- Passionsfruchtsirup — 1.5 cl
- Eiweiß — 1.5 cl
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Shaker mit Eis geben.
- Vigorously shaken, um das Eiweiß aufzuschäumen.
- In ein Coupe- oder Rocks-Glas mit oder ohne Eis abseihen.
Ein leichter Cocktail mit Passionsfrucht und Eiweiß.
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