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Ein lebhafter Cocktail mit einem mexikanischen Twist.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Limettenzeste (wegwerfen)
• Alkoholgehalt: 17%

Zutaten

• Montelobos Joven Mezcal — 40 ml
• Ancho Reyes Chile-Likör — 10 ml
• Mango-Püree — 10 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Zuckersirup (65,0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 5 ml

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Shaker geben.
2. Gut schütteln, um zu mischen.
3. Fein abseihen in ein Coupe-Glas.

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