Malecon Cocktail

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Ein exotischer Cocktail mit Rum und Portwein.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Schwimmender Eisblock (oder Eiswürfel)
• Alkoholgehalt: 16%

Zutaten

• Bacardi Carta Blanca leichter Rum — 50 ml
• Ruby Port — 15 ml
• Oloroso Sherry — 10 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml
• Peychaud's oder andere kreolische Bitter — 1 dash

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Fein abseihen in ein gekühltes Coupe-Glas.

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