Love me flip
Ein Cocktail mit Eigelb und Rum.
- Methode: Shaken
- Glas: Goblet glass
- Eis: Eis
- Garnitur: Reibe Tonkabohne über das Getränk.
- Alkoholgehalt: 23%
Zutaten
- Eigelb — 1 fresh
- Havana Club 7yo Rum — 60 ml
- Joghurtlikör — 30 ml
- Pedro Ximénez Sherry — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 drop
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Teile Zucker zu 1 Teil Wasser) — 7.5 ml
Zubereitung
- Schlage das Eigelb mit Zucker im Boden des Shakers.
- Füge die anderen Zutaten hinzu.
- SHAKE mit Eis und feine abseihen in ein gekühltes Glas.
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