Islay Old Fashioned

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Ein klassischer Cocktail mit Islay Whisky.

• Methode: bauen
• Glas: Old-Fashioned-Glas
• Eis: Eiswürfel
• Garnitur: Zitronenzesten-Drehung
• Alkoholgehalt: 26%

Zutaten

• Islay Single Malt (geräuchert) Scotch Whisky — 75 ml
• Demerara / dunkler Muscovado-Zuckersirup (2 Zucker zu 1 Wasser) — 10 ml
• Peychaud's oder andere kreolische Bitter — 3 dash

Zubereitung

1. Whisky mit drei Eiswürfeln in einem Glas RÜHREN.
2. Zuckersirup, Bitter und zwei weitere Eiswürfel hinzufügen.
3. Nochmals RÜHREN und zwei weitere Eiswürfel hinzufügen.
4. Ein wenig mehr RÜHREN, und wenn Platz ist, mehr Eis hinzufügen.

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