Irmina's Pear & Cardamom Sidecar

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Ein erfrischender Cocktail mit Birnenlikör und Kardamom.

• Methode: Shaken
• Glas: Martini-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Birnenscheibe
• Alkoholgehalt: 20%

Zutaten

• Grüne Kardamomkapseln — 2 whole
• Cognac — 30 ml
• Triple Sec Likör (40%) — 22.5 ml
• Birnen- & Cognaclikör — 22.5 ml
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 5 ml

Zubereitung

1. MUDDLE Kardamom im Boden des Shakers.
2. Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu.
3. SHAKE mit Eis und fein abseihen in ein gekühltes Glas.

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