Irmina's Jungle Bird

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Ein tropischer Cocktail mit Ananas und Rum.

• Methode: Shaken
• Glas: Old-Fashioned-Glas
• Eis: Gestoßenes Eis
• Garnitur: Ananasschnitz (idealerweise so geschnitten, dass es einem Vogelgefieder ähnelt) & Luxardo Maraschino-Kirsche
• Alkoholgehalt: 13%

Zutaten

• Ananassaft (frisch gepresst) — 45 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Ananasrum — 15 ml
• Plantation Original Dark Rum — 30 ml
• Italienischer roter Bitterlikör — 10 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 10 ml

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Abseihen in ein mit gestoßenem Eis gefülltes Glas.

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