Dans Le Jardin (Im Garten)

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Old-fashioned glass
• Eis: Ice
• Garnitur: Rosmarinzweig
• Alkoholgehalt: 13%

Zutaten

• Suze Gentian-Likör — 4 cl
• Rutte Dry Gin — 2 cl
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 1.5 cl
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1 cl
• Pasteurisierte Eiweiß — 1.5 cl

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis und abseihen zurück in den Shaker.
2. DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein mit Eis gefülltes Glas.

Ein Cocktail mit Suze-Likör und Gin.

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