Clarified Vodka Milk Punch
Ein komplexer Cocktail mit Milch und Wodka.
- Methode: rühren
- Glas: Old-Fashioned-Glas
- Eis: Kein Eis
- Garnitur: Zitronenzesten-Dreh
- Alkoholgehalt: 5%
Zutaten
- Aufgebrühter kalter schwarzer Frühstückstee — 200 ml
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 200 ml
- Zitronenschale — fresh
- Orangensaft (frisch gepresst) — 200 ml
- Orangenschale — fresh
- Ketel One Vodka — 60 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 30 ml
- Milch (Vollmilch/3-4% Fett) — 200 ml
- Ketel One Vodka — 50 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 7.5 ml
Zubereitung
- GIEßE die ersten 7 Zutaten in einen verschließbaren Behälter und lasse sie 12 Stunden im Kühlschrank ziehen.
- ERHITZE die Milch, bis sie gerade anfängt zu köcheln, und gieße sie in den Behälter mit der Wodka-Tee- und Saftmischung.
- Wieder verschließen und mindestens 2-3 Stunden kühlen.
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