Cable Car

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Martini Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Zimt- & Zuckerrand & Orangenzesten-Drehung (weggeworfen)
• Alkoholgehalt: 16%

Zutaten

• Gewürzter Rum — 4.5 cl
• Orangen Curaçao Likör — 2.25 cl
• Limettensaft (frisch gepresst) — 3 cl
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1 cl
• Pasteurisierte Eiweiß — 1 cl

Zubereitung

1. SHAKEN Sie alle Zutaten mit Eis.
2. Fein abseihen zurück in den Shaker.
3. DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein gekühltes Glas.

Ein Cocktail mit gewürztem Rum und Orangenlikör.

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