Bolero Sour
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Old-fashioned-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Orangen- & Limettenzesten (weggeworfen)
- Alkoholgehalt: 15%
Zutaten
- Bacardi Carta Blanca leichter Rum — 3 cl
- Rémy Martin 1738 Cognac — 3 cl
- Orangensaft (frisch gepresst) — 1.5 cl
- Limettensaft (frisch gepresst) — 3 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1.5 cl
- Pasteurisierte Eiweiß — 1.5 cl
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis.
- Fein abseihen in ein mit Eis gefülltes Glas.
Ein saurer Cocktail mit Rum und Cognac.
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