'Authentic' Vesper Martini
Ein eleganter Cocktail mit Gin und Wodka.
- Methode: Aufbauen
- Glas: Martini Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: dicker Streifen Zitronenschale
- Alkoholgehalt: 30%
Zutaten
- D1 London Gin — 90 ml
- Lillet Blanc (oder anderer aromatisierter Wein) — 15 ml
- Zitronenschale — 2 twist
- Vanille Wodka — 30 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 drop
Zubereitung
- In einen Cocktailshaker viel Eis, 2 Drehungen Zitronenschale und die Bitters geben.
- Gut schwenken.....NICHT SHAKE.
- Lillet Blanc hinzufügen...schwenken.
- Wodka hinzufügen.....schwenken.
- Gin hinzufügen, gut schwenken.
- In ein gefrostetes Coupe Glas servieren.
Die Geschichte
Der Vesper Martini wurde durch Ian Flemings Roman 'Casino Royale' von 1953 populär gemacht, in dem er von James Bond bestellt wurde. Seine einzigartige Kombination aus Gin, Wodka und Lillet Blanc hebt ihn von traditionellen Martinis ab und führt zu seiner anhaltenden Beliebtheit unter Cocktail-Enthusiasten. Die Assoziation des Drinks mit dem charmanten Charakter von Bond hat seinen Status in der Cocktailkultur gefestigt.
Wie es schmeckt
Der 'Authentische' Vesper Martini zeichnet sich durch ein ausgewogenes Profil aus Kräuter-Gin, sanftem Vanille-Wodka und den blumigen Noten von Lillet Blanc aus. Die Zitronenschale fügt ein erfrischendes Zitrusaroma hinzu. Er wird am besten als raffinierter Aperitif oder während der Cocktailstunden serviert.
Es richtig machen
Der Schlüssel zu einem erfolgreichen Vesper Martini liegt in der Wirbeltechnik anstelle des Schüttelns. Diese Methode sorgt dafür, dass das Getränk glatt und seidig bleibt, sodass sich die Aromen vermischen, ohne die Zutaten zu schnell zu verdünnen. Auch das richtige Kühlen ist entscheidend für ein erfrischendes Erlebnis.
Variations
- Vesper Martini (Klassisch) — Die klassische Version verwendet Gin, Wodka und Kina Lillet, einen mittlerweile nicht mehr erhältlichen Aperitif. Diese Version ist etwas trockener und bitterer.
- Vesper mit aromatisiertem Wodka — Wenn man den Vanille-Wodka durch andere aromatisierte Wodkas, wie Zitrus- oder Beerenwodka, ersetzt, bringt man neue Dimensionen in das Getränk, während die Essenz erhalten bleibt.
Ersatzstoffe
- Lillet Blanc — Wenn Lillet Blanc nicht verfügbar ist, kann Cocchi Americano oder ein anderer trockener Wermut als Ersatz verwendet werden.
- Vanille-Wodka — Stattdessen kann auch normaler Wodka verwendet werden, mit einem Spritzer Vanilleextrakt, um den Geschmack nachzuahmen.
FAQ
- Was ist der Unterschied zwischen einem Vesper Martini und einem normalen Martini?
- Der Vesper Martini kombiniert Gin, Wodka und Lillet Blanc, während ein normaler Martini typischerweise aus Gin oder Wodka und trockenem Wermut besteht.
- Kann ich einen Vesper Martini ohne Lillet Blanc machen?
- Ja, Sie können Lillet Blanc durch Cocchi Americano oder einen trockenen Wermut ersetzen, obwohl dies das Geschmacksprofil verändern wird.
- Ist der Vesper Martini stark?
- Ja, der Vesper Martini hat einen hohen Alkoholgehalt aufgrund der Kombination aus Gin und Wodka, was ihn zu einem starken Cocktail macht.
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