Apple Brandy Sour
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Old-Fashioned-Glas
- Eis: Mit Eis
- Garnitur: Zitronenscheibe & Luxardo Maraschino-Kirsche am Spieß (Segel)
- Alkoholgehalt: 15%
Zutaten
- Avallen Calvados — 6 cl
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 3 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 2.25 cl
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
- Pasteurisierte Eiweiß — 1.5 cl
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis und zurück in den Shaker abseihen.
- DRY SHAKE (ohne Eis) und in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen.
Ein saurer Cocktail mit Apfelbrand und Zitronensaft.
Aktualisiert
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