Snow White Daiquiri
En forfriskende cocktail med ananas og lime.
- Metode: Ryst
- Glas: Martini glas
- Is: Is
- Pynt: Ananasskive
- ABV: 17%
Ingredienser
- Bacardi Carta Blanca lys rom — 60 ml
- Ananasjuice (friskpresset) — 15 ml
- Limejuice (friskpresset) — 15 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 7.5 ml
- Pastauriseret æggehvide — 15 ml
Sådan laver du det
- SHAKE alle ingredienser med is.
- Sigt tilbage i shakeren.
- Derefter DRY SHAKE (uden is) og fin sigt ind i det kolde glas.