Sharman-Cox Daiquiri
En cocktail med rom og citrus.
- Metode: Ryst
- Glas: Coupe glas
- Is: Is
- Pynt: Appelsinskal twist (kasseret) & lime skive
- ABV: 19%
Ingredienser
- Bacardi Carta Blanca lys rom — 60 ml
- De Kuyper Blue Curaçao — 10 ml
- Limejuice (friskpresset) — 7.5 ml
- Lemon juice (friskpresset) — 7.5 ml
- Sukker sirup (65,0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 10 ml
- Pastauriseret æggehvide — 15 ml
Sådan laver du det
- SHAKE alle ingredienser med is.
- Fin sigt tilbage i shakeren.
- DRY SHAKE (uden is) og fin sigt ind i et afkølet glas.