Pirate Queen
En frugtagtig cocktail med jordbær og rom.
- Metode: Ryst
- Glas: Coupe glas
- Is: Is
- Pynt: Drys med friskrevet muskatnød
- ABV: 10%
Ingredienser
- Små modne jordbær (hulled) — 1 fresh
- Havana Club 7yo rom — 30 ml
- Rutte Old Simon Genever — 30 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 22.5 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 5 ml
- Honning sirup (3 honning til 1 vand) — 5 ml
- Ingefær sukker sirup — 2.5 ml
- Kanel sukker sirup — 2.5 ml
- Peychaud's eller andre Creole-style bitters — 1 dash
Sådan laver du det
- MUDDLE jordbær i bunden af shakeren.
- Tilsæt de andre ingredienser.
- SHAKE med is og fine strain ind i et kølet glas over en blok isterning.