Morning Glory Fizz
Illustration genereret af AI fra opskriftens glas, is og pynt — ikke et fotografi af et ægte pour.
- Metode: Shake
- Glas: Highball (max 10oz/300ml)
- Is: Is
- Garnish: Lime skive
- ABV: 10%
Ingredienser
- Speyside single malt Scotch whisky (fra fryseren) — 6 cl
- La Fée Parisienne absint — 0.25 cl
- Limejuice (friskpresset) — 2 cl
- Limejuice (friskpresset) — 1 cl
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 1.5 cl
- Pastauriseret æggehvide — 2 cl
- Thomas Henry Soda Water — Top up with
Hvordan man laver det
- SHAKE de første 6 ingredienser med is og si tilbage i shakeren.
- DRY SHAKE (uden is) og hæld langsomt 2/3 af indholdet fra shakeren fra en højere end normal højde ind i et afkølet tomt glas (ingen is i glasset) mens du samtidig hælder soda med den anden hånd.
- Cocktailen og sodaen skal danne en enkelt strøm af væske, der falder ind i glasset.
- Som når man hælder en Guinness, for at opnå et perfekt skum på en fizz, skal cocktailen have lov til at sætte sig i mindst et minut før den toppes.
En forfriskende cocktail med whisky og limejuice.
Opdateret
Flere cocktails
Hvordan man laver det
Glas
Mest populære
A–Z indeks
Whiskey · Shake · A-Z: M · Katalog