Matt Gleeson's Jungle Bird
En cocktail med tropiske smage og hints af ananas.
- Metode: Ryst
- Glas: Old-fashioned glass
- Is: Knust is
- Pynt: Ananas skive (ideelt skåret til at ligne en fugls fjerdragt) & Luxardo Maraschino cherry
- ABV: 14%
Ingredienser
- Dark/black/blackstrap rum — 45 ml
- Ananasjuice (friskpresset) — 45 ml
- Limejuice (friskpresset) — 15 ml
- Campari Bitter likør — 22.5 ml
- St. Elizabeth Allspice Dram Liqueur — 7.5 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 15 ml
Sådan laver du det
- SHAKE alle ingredienser med is.
- Strain i et glas fyldt med knust is.