Jean Lafitte Cocktail
En kompleks cocktail med rom og absint.
- Metode: Ryst
- Glas: Coupe glas
- Is: Is
- Pynt: Appelsinskal twist
- ABV: 23%
Ingredienser
- Havana Club 7yo rom — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 10 ml
- La Fée Parisienne absint — 2.5 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 5 ml
- Æggeblomme — 1 fresh
- Peychaud's eller andre Creole-stil bitters — 1 dash
Sådan laver du det
- SHAKE alle ingredienser med is.
- Fine strain i det kolde glas.